ইতালির রন্ধনসম্পদ উপভোগ করতে ৭ দিনের ট্রেন যাত্রা!

ভ্রমণ ভালোবাসেন এমন মানুষের কাছে ইতালির আকর্ষণ সবসময়ই অন্যরকম। দেশটির ঐতিহাসিক স্থাপত্য, শিল্পকলা, আর অসাধারণ সব খাবারের টানে সারা বিশ্ব থেকে পর্যটকেরা এখানে আসেন।

এবার রেলবুকর্স (Railbookers) নিয়ে এসেছে ইতালির রন্ধন ঐতিহ্যের সঙ্গে পরিচিত হওয়ার এক দারুণ সুযোগ। এই ৭ দিনের ট্রেন যাত্রায় আপনি ফ্লোরেন্স থেকে রোম পর্যন্ত ভ্রমণ করতে পারবেন, যেখানে ইতালির সংস্কৃতি আর খাবারের স্বাদ একসঙ্গে উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে।

এই ভ্রমণ শুরু হবে ফ্লোরেন্সে, যেখানে আপনি তিন দিন কাটাবেন। এখানকার প্রধান আকর্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে পিৎজা ও জেলাটো তৈরির হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ, আর শান্ত চিয়ান্তি পাহাড়ের ঢালে ওয়াইন টেস্টিংয়ের (wine tasting) সুযোগ।

শুধু খাবারই নয়, এখানকার পন্ট ভেচিয়ো (Ponte Vecchio), ফ্লোরেন্সের ডুমো (Duomo di Firenze), এবং উফিজি গ্যালারির মতো রেনেসাঁ ও রোমানেস্ক স্থাপত্যের নিদর্শনগুলোও আপনাকে মুগ্ধ করবে।

সন্ধ্যায় স্থানীয় এনoteca-তে (wine cellar বা ওয়াইন বার) ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় ডিনার উপভোগ করতে পারবেন, অথবা পিয়াজ্জা দেলা সিনোরিয়ার (Piazza della Signoria) মতো প্রাণবন্ত স্থানগুলোতে সময় কাটাতে পারবেন।

যাত্রাপথে আপনি অত্যাধুনিক ফ্রেশারোসা (Frecciarossa) রেল পরিষেবা ব্যবহার করবেন, যা ফ্লোরেন্স ও রোমের মধ্যে চলাচল করে। এরপর রোমে পৌঁছে আপনি কলসিয়াম, প্যান্থিয়ন, এবং রোমান ফোরামের মতো প্রাচীন স্থানগুলো ঘুরে দেখতে পারবেন।

অবশ্যই, এখানকার ঐতিহাসিক পিয়াজ্জা ও আকর্ষণীয় ট্র্যাতোরিয়াগুলোতে (পরিবার দ্বারা পরিচালিত রেস্টুরেন্ট) গাইডেড ফুড ট্যুর আপনাকে শহরের খাদ্য সংস্কৃতির সঙ্গে পরিচিত করবে। এছাড়াও, পাস্তা তৈরির ক্লাসে অংশ নেওয়ারও সুযোগ রয়েছে।

রেলবুকর্স-এর এই ইতালীয় ভ্রমণটি বিশেষভাবে তৈরি করা হলেও, ইউরোপজুড়ে তাদের আরও অনেক ফুড-কেন্দ্রিক ভ্রমণের পরিকল্পনা রয়েছে।

প্যারিস এবং ভিয়েনার মতো শহরে ৭ থেকে ১৭ দিনের এই ট্যুরগুলোতে আপনি কুকিং ক্লাস, ফুড ট্যুর এবং ওয়াইন টেস্টিংয়ের মতো অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারবেন। পর্তুগালের লিসবন, ডুরো ভ্যালি, এবং পোর্তোতে ‘টেস্ট অফ পর্তুগাল’ এবং স্পেনের বিভিন্ন শহরে ‘টেস্ট অফ স্পেন’-এর মতো আকর্ষণীয় ভ্রমণও রয়েছে।

এই ভ্রমণগুলো ইতালির সংস্কৃতি ও রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে জানার এক চমৎকার সুযোগ। যারা নতুন কিছু অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান এবং খাবারের মাধ্যমে একটি দেশের সংস্কৃতিকে অনুভব করতে চান, তাদের জন্য এই ট্যুর হতে পারে একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা।

তথ্য সূত্র: ট্র্যাভেল অ্যান্ড লেজার