জাপানের একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট চেইন, সুকিয়া, তাদের প্রায় দুই হাজার শাখা সাময়িকভাবে বন্ধ করে দিয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বেগের কারণে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।

জানা গেছে, গ্রাহকদের পরিবেশন করা খাবারে একটি ইঁদুর এবং একটি পোকা পাওয়া গিয়েছিল।

সুকিয়া, জাপানের সবচেয়ে বড় গিউডন (গরুর মাংসের বাটি) পরিবেশনকারী চেইন, সম্প্রতি এই ঘোষণা দেয়। ঘটনাটি ঘটেছিল প্রথমে দেশটির তোত্তোরি অঞ্চলের একটি শাখায়, যেখানে জানুয়ারীর শেষের দিকে এক বাটিতে পাওয়া যায় ইঁদুর।

এরপর, টোকিওর একটি শাখায়, গ্রাহকের খাবারে একটি পোকা পাওয়া যায়।

খাবারগুলোতে এই ধরনের উপাদান পাওয়ার পর, সুকিয়া কর্তৃপক্ষ তাদের শাখাগুলো পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং পোকামাকড়মুক্ত করতে উদ্যোগ নিয়েছে। ৩১শে মার্চ থেকে ৪ঠা এপ্রিল পর্যন্ত, বেশিরভাগ শাখা বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।

ঘটনাগুলোর জন্য দুঃখ প্রকাশ করে সুকিয়া কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, তারা পরিস্থিতিকে অত্যন্ত গুরুত্বের সঙ্গে দেখছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সব ধরনের পদক্ষেপ নেবে।

তারা তাদের গ্রাহকদের কাছে ক্ষমা চেয়েছে এবং ভবিষ্যতে নিরাপদ ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশ বজায় রাখার অঙ্গীকার করেছে।

এই ঘটনার পর, ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলো সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে এবং সেখানে পোকামাকড় নিধনের কাজ ও পরিদর্শন করা হয়েছে।

জানুয়ারিতে ঘটে যাওয়া ইঁদুরের ঘটনার ছবি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়লে, সুকিয়া কর্তৃপক্ষ প্রথমে তা নিশ্চিত করেনি।

তবে, পরে তারা জানায়, এই ঘটনায় জড়িত কর্মচারীর গাফিলতি ছিল এবং ভবিষ্যতে এমন ঘটনা প্রতিরোধে তারা আরও কঠোর ব্যবস্থা নেবে।

টোকিওর ঘটনায় ক্ষতিগ্রস্ত গ্রাহককে ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়েছে এবং ঘটনার কারণ অনুসন্ধানে তদন্ত চলছে।

সুকিয়ার বর্তমানে জাপানে ১,৯৫৭টি এবং বিদেশে ৬৭৫টি শাখা রয়েছে।

তাদের আন্তর্জাতিক শাখাগুলো চীন, তাইওয়ান, থাইল্যান্ড এবং ব্রাজিলে অবস্থিত।

খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক এমন ঘটনা যে কোনো দেশের জন্যই উদ্বেগের বিষয়।

তথ্য সূত্র: সিএনএন