সত্তরোর্ধ ব্রিটিশ অভিনেত্রী জেন সিমোর কিভাবে দশকের পর দশক ধরে একটি সুঠাম স্বাস্থ্যের অধিকারী হয়ে আছেন, সম্প্রতি সেই রহস্য ফাঁস করেছেন। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রতি মনোযোগ দিয়ে তিনি এখনো আকর্ষণীয় চেহারার অধিকারী।

সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে অভিনেত্রী তার খাদ্যতালিকা এবং জীবন ধারণের কিছু গোপন টিপস দিয়েছেন।

জেন সিমোর জানান, তিনি খাদ্যাভ্যাস হিসেবে মেডিটেরিয়ান ডায়েট অনুসরণ করেন।

এই ধরনের খাদ্যাভ্যাসে তিনি প্রচুর পরিমাণে টমেটো, জলপাই এবং মাছের মতো সুস্বাদু খাবার গ্রহণ করেন। প্রোটিনের জন্য সকালে ডিম সেদ্ধ খান এবং দিনের বড় খাবারগুলো দুপুরের দিকে গ্রহণ করেন।

অভিনেত্রী আরও জানান, স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া বা তৈরি করার জন্য তাকে খুব বেশি দূরে যেতে হয় না।

নিজের বাগানেই তিনি বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি উৎপাদন করেন। এছাড়া, স্ন্যাকস হিসেবে বাদাম, সবজি এবং হুমাসের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খান তিনি। মিষ্টি জাতীয় খাবার তিনি এড়িয়ে চলেন।

জেন সিমোরের মতে, ডায়েট করার চেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করাটা জরুরি।

কারণ ডায়েট করলে অনেক সময় তা ধরে রাখা কঠিন হয়ে পড়ে এবং নিয়ম ভাঙার প্রবণতা বাড়ে। কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করলে এবং সেই খাবারগুলো শরীরে ভালো প্রভাব ফেললে, ডায়েট করার কোনো প্রয়োজন হয় না।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মেডিটেরিয়ান ডায়েট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

এই ডায়েটের মূল বৈশিষ্ট্য হলো প্রচুর ফল, সবজি, শস্য এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট গ্রহণ করা। আমাদের দেশের খাদ্যভ্যাসের সঙ্গেও এর মিল রয়েছে, যেমন মাছ ও সবজির ব্যবহার।

এই খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করে যেকোনো বয়সের মানুষ সুস্থ থাকতে পারে।

তবে, কোনো নতুন খাদ্য তালিকা শুরু করার আগে অবশ্যই একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

জেন সিমোরের এই খাদ্যতালিকা অনুসরণ করার আগে, আপনার শরীরের চাহিদা অনুযায়ী পরিবর্তন করে নিতে পারেন।

তথ্য সূত্র: পিপল