ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট: শরীরের জন্য উপকারী নাকি ক্ষতির কারণ?

আজকাল স্বাস্থ্য সচেতনতা বেড়ে যাওয়ায় ভিটামিন সাপ্লিমেন্টের চাহিদা বাড়ছে। বাজারে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন পাওয়া যায় এবং মানুষজন তাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এগুলো গ্রহণ করে।

কিন্তু সবারই কি সত্যিই এইসব সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন? নাকি এগুলো শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে? চলুন, ভিটামিন এ এবং ই-এর সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা নিয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জেনে নেওয়া যাক।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু ভিটামিন-বিশেষ করে ভিটামিন এ এবং ই-এর অতিরিক্ত গ্রহণ শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই ভিটামিনগুলো শরীরে জমা হতে পারে এবং একটা সময় তা বিষাক্ততার কারণ হয়।

উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এ-এর অতিরিক্ত গ্রহণ শরীরের বিভিন্ন অংশে যেমন – হাড়ের সংযোগস্থলে ব্যথা, চুল পড়া, এমনকি দৃষ্টিশক্তির সমস্যাও তৈরি করতে পারে। ভিটামিন এ-এর অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে লিভারের ক্ষতি হওয়ারও সম্ভবনা থাকে।

গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ভিটামিন এ গ্রহণ জন্মগত ত্রুটিও সৃষ্টি করতে পারে।

অন্যদিকে, ভিটামিন ই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের ক্ষেত্রেও কিছু ঝুঁকি রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত ভিটামিন ই সেবন করলে প্রোস্টেট ও ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে।

এটি রক্ত জমাট বাঁধার স্বাভাবিক প্রক্রিয়াতেও ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। এছাড়া, অন্যান্য ঔষধ অথবা সাপ্লিমেন্টের সঙ্গে ভিটামিন ই-এর বিক্রিয়াও উদ্বেগের কারণ।

ডায়েটের মাধ্যমে ভিটামিন গ্রহণ করা সবচেয়ে ভালো উপায়। ভিটামিন এ-এর জন্য গরুর কলিজা, মিষ্টি আলু, পালং শাক, গাজর এবং কুমড়ো খুবই উপকারী।

ভিটামিন ই-এর জন্য খাদ্যতালিকায় রাখুন গম থেকে তৈরি তেল, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন ধরনের বীজ ও বাদাম।

আমাদের মনে রাখতে হবে, ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট সব সময় সবার জন্য প্রয়োজনীয় নয়। বরং অনেক ক্ষেত্রে এগুলো স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের বিকল্প হতে পারে না।

তাই, কোনো সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত। ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী, আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ উপাদান গ্রহণ করা উচিত।

আমাদের দেশে ভেজাল খাবারের প্রবণতা অনেক বেশি, তাই সাপ্লিমেন্ট কেনার আগে নির্ভরযোগ্য ব্র্যান্ড এবং গুণমান নিশ্চিত করা অপরিহার্য।

সাপ্লিমেন্ট বিষয়ক নিয়মকানুন এবং তদারকির ক্ষেত্রে আমাদের দেশে এখনো অনেক ঘাটতি রয়েছে। তাই, খাদ্য পরিপূরক গ্রহণের আগে সচেতন হওয়াটা খুবই জরুরি।

সবশেষে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ এবং নিয়মিত শরীরচর্চার কোনো বিকল্প নেই। ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

তথ্য সূত্র: ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক