যুক্তরাজ্যে আবহাওয়ার পরিবর্তন কৃষকদের জন্য এক নতুন চ্যালেঞ্জ নিয়ে এসেছে। অপ্রত্যাশিতভাবে উষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে অনেক সবজি ও ফলের ফলন সময়ের অনেক আগেই হয়ে গেছে।

স্ট্রবেরি, বেগুন, টমেটোর মতো গ্রীষ্মকালীন সবজির বাম্পার ফলন দেখা যাচ্ছে, যা সাধারণত দেরিতে আসে। ব্রিটেনের কৃষকরা বলছেন, উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে তাদের “ক্ষুধার ফাঁক” নামক একটি সময় পার করতে হচ্ছে না, যেখানে শীতকালীন সবজি শেষ হয়ে যাওয়ার পর গ্রীষ্মের ফসল আসার অপেক্ষায় থাকতে হয়।

ব্রিস্টলের একটি কমিউনিটি ফার্মের নিক হাইগ বলেছেন, তাদের অনেক ভূমধ্যসাগরীয় সবজি স্বাভাবিকের চেয়ে কয়েক সপ্তাহ আগেই প্রস্তুত হয়ে গেছে। তিনি আরও জানান, টমেটো, বেগুন, শসা, লঙ্কার মতো সবজিগুলো এখন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাচ্ছে এবং কৃষকরা বেশ ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছে।

সাধারণত, এই সময়ে শীতের সবজি শেষ হয়ে যায় এবং গ্রীষ্মের ফসল আসার জন্য অপেক্ষা করতে হয়। কিন্তু এবার আবহাওয়ার কারণে সেই পরিস্থিতি তৈরি হয়নি।

হাইগ বলেন, “কয়েক মাস আগে আমরা ভেবেছিলাম, এবার হয়তো ‘ক্ষুধার ফাঁক’ সবচেয়ে খারাপ হবে। কিন্তু এখন দেখছি, তেমনটা হওয়ার সম্ভাবনা নেই।

গত বছর তারা খুব খারাপ ফলন পেয়েছিলেন, বিশেষ করে কুমড়োর ফলন ভালো হয়নি। তাই শীতকালীন সবজি সংরক্ষণেও সমস্যা ছিল।

কুইন’স গার্ডেনের প্রধান হেলেনা ডোভ জানিয়েছেন, “গরম আবহাওয়ার কারণে আমাদের চাষের সময় অনেক বদলে যাচ্ছে।” সাধারণত, একজন ভালো কৃষক উইম্বলডনের সময় স্ট্রবেরি ফলাতে পারলে গর্বিত হন, কারণ এটি তাদের দক্ষতার প্রমাণ দেয়।

কিন্তু এবার এপ্রিল মাসেই কুইন’স গার্ডেনে স্ট্রবেরি পাওয়া যাচ্ছে।

তিনি আরও বলেন, “গরমের কারণে লেবু, কিউই এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা দ্রুত বাড়ছে, ফলনও ভালো হচ্ছে। এমনকি আমরা এখন বাইরে পিচ, এপ্রিকট এবং নেকটারিন ফলাতে পারছি, যা আগে সম্ভব ছিল না।”

তবে, আবহাওয়ার এই পরিবর্তন কৃষকদের জন্য সব সময় সুখকর নয়।

ডেভিড রবিনসন নামের একজন জানিয়েছেন, “এই বসন্তকাল অনেকের কাছেই উষ্ণতম একটি সময়, যা মাঠের জন্য আনন্দের বার্তা নিয়ে এসেছে।

তবে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে আবহাওয়ার এই পরিবর্তনগুলো অপ্রত্যাশিত। হঠাৎ করে তুষারপাত, শিলাবৃষ্টি, খরা—এসব কারণে কৃষকদের অনেক ক্ষতি হতে পারে।

জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে সৃষ্ট এই অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার কারণে বাংলাদেশের কৃষিখাতেও একই ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত বৃষ্টি, বন্যা অথবা তীব্র গরম—এগুলো আমাদের দেশের কৃষকদের জন্য বড় উদ্বেগের কারণ।

তাই, যুক্তরাজ্যের এই অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়ে আমাদের দেশের কৃষকদের প্রস্তুত থাকতে হবে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে মানিয়ে নেওয়ার জন্য নতুন কৌশল অবলম্বন করতে হবে।

তথ্য সূত্র: দ্য গার্ডিয়ান