আজকাল উৎসবের মরসুমে মিষ্টিমুখ করাটা যেন একটা রেওয়াজ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর এই মিষ্টিমুখের অন্যতম প্রধান উপকরণ হল চকোলেট।

বাজারে নানা ধরনের চকোলেট পাওয়া যায়, যার মধ্যে কিছু থাকে অত্যন্ত দামি, আবার কিছু থাকে সাধারণের নাগালে। সম্প্রতি, যুক্তরাজ্যের বাজারে আসা কিছু বিশেষ ধরনের ইস্টার এগ চকোলেটের খবর পাওয়া গেছে।

এই চকোলেটগুলোর মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হল গাব্রিয়েলা কুগনো নামক একজন চকোলেট প্রস্তুতকারকের (chocolate maker) তৈরি করা ডিম্বাকৃতির চকোলেট। তিনি ২০২৩ সালের ‘ওঙ্কা’ (Wonka) ছবিতেও কাজ করেছেন।

কুগনো’র তৈরি করা এই বিশেষ চকোলেটগুলো আকারে বেশ বড় এবং পুরু হয়। তাঁর নতুন সৃষ্টিতে রয়েছে ক্যারামেলাইজড বাদাম ও হেজেলনাট প্রালিনের (বাদাম ও চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি) মিশ্রণ, যার সাথে যোগ করা হয়েছে সামান্য চিলি ফ্লেক্স এবং নোনতা ক্যারামেল।

এই চকোলেটগুলো সীমিত সংস্করণে পাওয়া যায় এবং প্রতিটি ডিমের দাম শুরু হয় প্রায় ৪৪ পাউন্ড থেকে, যা বাংলাদেশি টাকায় হিসাব করলে ৫,৯০০ টাকার বেশি হবে (দাম পরিবর্তনশীল)। যারা এই ধরনের চকোলেট ভালোবাসেন, তাঁদের জন্য এটি দারুণ একটি আকর্ষণ হতে পারে।

অন্যদিকে, যুক্তরাজ্যের সুপারমার্কেট চেইন ওয়েটরোস (Waitrose)-এর কিছু আকর্ষণীয় অফারও রয়েছে। তাদের ‘ক্যারামেল স্যাম এগকাপস’ (Caramel Sam Eggcups) -এর দাম প্রায় ৪.৫০ পাউন্ড, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ৬০০ টাকার মতো (দাম পরিবর্তনশীল)।

এই চকোলেটগুলো দুধের স্বাদের চকোলেটের সাথে নোনতা ক্যারামেলের মিশ্রণে তৈরি। এছাড়াও, তাদের ‘ব্লু এগস’ (Blue Eggs) -এর দাম ৭ পাউন্ড, যা ৯৪০ টাকার কাছাকাছি (দাম পরিবর্তনশীল)।

হালকা নীল রঙের এই চকোলেটের বাইরে সাদা চকোলেট এবং ভেতরে দুধের চকোলেট ও ক্যারামেল দেওয়া হয়েছে। সবশেষে, ‘ডুও এগস’ (Duo Eggs)-এর দামও ৭ পাউন্ড, যেখানে অর্ধেকটা নোনতা ক্যারামেল এবং অন্য অর্ধেকটা হেজেলনাট প্রালিন দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।

তবে, এই চকোলেটগুলো মূলত যুক্তরাজ্যের বাজারে পাওয়া যায়। আমাদের দেশেও বিভিন্ন ধরনের উন্নত মানের চকোলেট পাওয়া যায়, যেখানে বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার ও উপাদান ব্যবহার করা হয়।

উৎসবের মরসুমে প্রিয়জনদের সাথে ভালো মানের চকোলেট উপভোগ করা একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হতে পারে। তথ্য সূত্র: দ্য গার্ডিয়ান